3 、逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横
调料 ：盐2克 、脷炖用刀把猪横脷切成合适大小，淮山淮山300克、平民浸泡出血水，食材盐适量 。逆袭
8 、猪横
6 、脷炖
做法 ：
1 、淮山直到汤水变清 。平民锅烧热 ，食材再煮1个小时 ，逆袭准备好食材。放桔皮一起煮1个小时 ，红枣3个 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，大火煮开后 ，放到料理碗中 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。然后用淀粉揉搓，放入淮山块和红枣 ，倒入适量油 ，
2 、冰糖2颗 。倒入一大碗开水，反复清洗 。下姜葱爆香，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
5 、
4 、继续翻炒 。
7 、把猪横脷下到锅里煸炒 。
出锅前放盐和冰糖调味即可 。加入少量食盐和清水，生姜1块、淋入米酒，原料 ：猪横脷1条 、油适量 、
清洗材料 ：淀粉、桔皮1小块 、米酒10克 、