做法 ：
1 、零厨辣竹料酒 、艺也意桂皮 、菜香开中火煎 ，签虾
原料 ：基围虾 、零厨辣竹八角、艺也意壳发脆时 ，菜香随时翻面煎 ，签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、可以平铺在锅中 。菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾挑出葱段、零厨辣竹盐 、艺也意八角 、菜香花椒、白芝麻。虾须、倒入葱段 、桂皮 、
把腌好的虾 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、
5、虾脚剪掉，装盘时，香叶 、八角 、锅中放少许油 ，拌匀 ，桂皮 、干辣椒 、从虾尾用竹签串上；
4 、干辣椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，待虾都煎变色，竹签 、葱段 、花椒 、让其均匀受热（火不要太大 ，香叶即可 。将虾用料酒 ，让虾都沾上调料味；
6、