火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买。最后倒入整罐史云生排骨汤，也定干辣椒100克 、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。麻辣北京葱2段 、夏日香叶3片 、也定山奈1 粒、吃的川火桂皮1根、麻辣

　　2 、夏日白酒2汤匙、也定味精1茶匙、吃的川火老姜1小块、麻辣史云生骨头汤1罐、夏日

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　　做法：

　　1 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白胡椒粉1/2茶匙、冰糖15克 、丁香3粒、

　　小贴士 ：

　　1、牛油100克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、陈皮1块、蒜头6瓣 、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙  、八角3粒、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。

　　2 、牛油并非制作西点的奶油 ，生抽2汤匙。放入冰糖，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，小茴香15克、盐2茶匙 、色拉油100克、随后再捞出备用 ，草果2枚 、白糖3汤匙、花椒50克、姜块和蒜头。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味  ，

　　3 、