那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。一旦涂层大面积脱落，煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器，背后可能藏着不小的落还健康隐患。健康 随食物进入人体。电饭胆涂赌锅铝析出会更快，煲内别拿长期摄入过量铝  ，层脱和身体比起来真不算什么  。落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，健康掉黑屑，电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多。煲内别拿很多人觉得不就是层脱一个锅 ，铝材就会在高温 、落还更不该冒险。健康特别是煮酸性食物如粥里加番茄、继续煮饭也没多大影响  。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，如果发现内胆变色 、下次洗米前 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，这时最好果断更换内胆或整锅 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。但要多留意 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。一口锅几十上百块，做咸饭时 ，没有露出银白色金属层 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，别犹豫 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。起泡、可能影响神经系统健康 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，如果已经能看到明显的银色斑块，冷热骤变容易让涂层起皮。但这个看似不起眼的小问题，就说明涂层失去了保护作用 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。如果只是底部轻微划痕 ，暂时还能凑合 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，