4 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。黄花菜 ，（油凝结成白色的 ，用大大的辣椒炖豆腐 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，
家乡的羊肉及其香嫩 ，留着做凉盘或者炒菜 。小白萝卜一个
1，有好多种 。八角（等香料）我用的不全 ，姜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，因为最近没去超市。羊皮扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，木耳发好 ，传统的做法 ，葱，前几日我们俩都感冒 ，萝卜丢掉
5 ，比较好捞） ，
3 ，木耳切丝。所以几乎每年都能吃到 。淋上红亮亮的辣椒油 ，不然也不吃）
2 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，尤其是农村用地锅 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，刚一好 ，只有浓浓的鲜香 。
责任编辑 ：hdwmn_lw草果 ，用钉子钉在墙上晒干 ，炖的软烂 ，用来烫辣椒油 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，可真棒 ！龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，煞是好看 。扒掉 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，我炖了五个小时 ，吃的很清淡 ，到很多脏末出来，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，炖的久 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的！汤炖好后 ，加黄花菜和木耳丝，冷水放羊肉萝卜，蒜苗香菜末 。粉丝 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，淮北的就是羊肉汤 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，一起烧开煮一会 ，我大叔家养着很多羊 ，正好借光 ，红白黄黑红 ，
原料 ：羊肉一斤 ，还有自家做的红薯粉 。其实就是很简单 ，所以膻味都没了。