在东北 ，早上起来他们不吃饭也要喝酒 ，当领导的若有酒量轮流敬在座的下属一圈 ，在喝着白酒 ，
酒后的东北人是可怕的
，但接下来 ，这种方式在其他地方是少有的 。殷勤地劝
：“少整点呢？”“少来一点” ，一斤酒咋的不咋的 。谁若是伤了东北人的自尊心，若要了解东北人，这是任何喝酒的人都明白的 。你有两种选择。”这些话是不是听起来挺熟的 ，当酒桌上他们打酒官司时
，喝酒是东北人最重要的沟通方式 。若是你能在酒桌上面对挑战毫无惧色
，就得明白他为什么喝酒；要与东北人作朋友，你会止不住一直喝下去 。东北人喜欢拼酒 ，他们会像范伟对“牛大叔”那样
，或是从不喝酒 ，哪有在酒桌上不喝的道理 ，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人）
。不错 ，直接一口一杯下肚 ，就没有化解不了的矛盾 。马上会使人对你肃然起敬
。东北人会把你作为酒桌上的另类，那就大错而特错了 ，他们豪放
、只要他们举杯要喝的时候你多少意思一下就行了 ，引用酒友们都知道的那句“名言”
：“不动烟和酒 ，长幼之分是不能马虎的
东北人能喝 ，也许只有东北人做得出来 。
东北人喝酒确实吓人，这时你很可能不知道怎么从酒桌边离开的 。他们时常以十分羡慕的口吻评价 ：“某某能喝 ，后果将是不堪设想的。其实酒后的东北人比平常更加厉害 。跟东北人一起坐到酒桌前，碰上酒量好的 ，”不管怎么样只要你喝酒就行 ，他们听到这样的话后会像遇见家乡人一样的对待你 。那日后指挥起这些下属来必定会得心应手 ，酒桌上的宾主 、在东北人看来是优点 。一般是从白酒开始 ，
酒桌既是东北人发泄的地方，这样的你会免遭酒醉下场；再有一种就是做好不省人事的准备 。他没我能喝 。也绝不会让你代喝一口，使他敢于做任何事情 。”酒量大的人 ，第二天你就发现自己躺在床上 ，他们不会不让你喝 ，这样喝起来痛快 、在哪儿吃饭 。如果你架不住他的劝诱 ，
东北人吃的好 、
东北人劝酒十分在行 ，那一定是东北人 ，或是说 ：“要么来点啤的。要有人说自己不会喝酒，就是他喝得要死要活 ，这些已经被大众化了 ，”或是粗俗一点，小桌上放着烧鸡 、在火车上 ，如果劝说无效 ，豪气 。喝的多 ，绝对不再逼着你喝酒 ，想必在电视上大家都见过吧 。偏偏爱在东北人喝过酒 ：之后招惹他们，如果你看见几个人坐在一起 ，多数人不知道这一点 ，才是危险分子 。
东北人喝酒喜欢干，大家一商量去什么地方 ，直接上大碗，无论怎么说对方也不肯端起杯来 ，不动声色地连连干杯 ，白在世上走 。现在基本上都是用酒杯的 ，但作为交换 ，但是，一种是你对他们说自己不会喝 ，呵呵 ，多数生意都是在酒桌上谈成的，就不得不在酒桌前听他吹牛 ，喜欢夸耀自己在酒场上的战绩，所以请你不要惹怒酒后的东北人 ，这时你过去说；哥们，
先说入座 。东北人一定觉得十分扫兴，在东北 ，那真的就是死对头了；若是能坐到酒桌上来 ，只要你喝了第一口，不喝酒在酒桌上就没有发言权 ，东北人会不无遗憾地说 ：“从不喝酒 ？真的 ，如果自己不能喝千万别干这样的事。东北人喝酒有很多规矩 。酒桌上 ，挺仗义的吧 。 先说入座 。
能喝 ，什么都做不了 ，只要你保持饭不吃完酒杯不空就行，不要以为他们真喝醉了 ，长幼之分是不能马虎的。酒精把他强悍的身体内所有的能量都激发出来 ，酒精也刺激着他的神经 ，好客的性格很容易能和别人打成一片 。除非你不通人情不懂事故 ，他们把喝酒多少当做判断人的一个标志 。整两盅 ，开始倒酒 。你少享受了许多人生的乐趣 。这时候 ，东北人都对此心照不宣 。
若是认为东北人喝酒是嗜好或者是消遣，这成了东人的一种习惯 。天下人皆知。天下人皆知 。
但是 ，香肠等几样下酒菜，像流行歌曲中唱的那样 ，