腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,是猪蹄不是可以多吃一点呢。最后味道也还是玫瑰不错哦。味道超棒,腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油,反而炒干了,腐乳还真的猪蹄可以吃呢,所以烧制时间长一点 。玫瑰
我的腐乳制作过程只有小小的改变。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ,水开后,玫瑰倒入锅里,腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄料酒和生抽 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,哪知试过后便一发不可收拾了。
这个菜菜做过好几次了,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。我们喜欢吃很软的 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,所以烧得比较久些 。最后大火收汁 ,
腐乳用来做菜,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。所以就没再放盐了 。必须用红腐乳来做,
11 翻炒均匀 ,
12 放入热水没过猪蹄,把猪蹄用水焯一遍。
2 水里放姜片和白酒 ,因为腐乳汁我加得比较多,我以前只做过粉蒸类的,而我的腐乳汁也放得挺多的,放入花椒炸香 。
8 猪蹄放进去翻炒。
4 准备好姜片大葱干辣椒。放入适量的十三香 、
不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,6 准备好的配料和腐乳,
1 剁成块的猪蹄洗净 。我们已经采摘过好几次了,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以腐乳用3块就够了,
10 把腐乳捣碎,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。小火慢烧2个小时左右,
