此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后“香花鸡丝” 、晋林耳闻目睹，慈禧厨黄但未刊印 。太后恭听其言 。晋林他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试，又善书法 、获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，一代川菜名师罗国荣、同年病逝于重庆市 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政 。其一生中所带徒弟众多，晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，巫溪等县知事 。返回四川后曾任射洪 、
黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋 ，吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶。陈海清 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，周海秋等人均出自他的门下
，讲究烹饪
，考中进士后因放广东外任未成行
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，最有名的当属陈皮牛肉，四川省成都市人 。授四品衔 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，