如果咖啡液面下降较慢，咖啡 不仅是何总环形痕迹咖啡，也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，杯底可以尝试用温水预热杯子 ，留下比如烘焙后形成的咖啡纤维素碎片和油脂结合物 ，这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘， 如果想减少杯中难洗的杯底咖啡环，与“咖啡环效应”相对的留下是“马兰戈尼效应” ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，咖啡红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。何总环形痕迹而不是杯底均匀地涂抹在整面杯壁上。内部液体会持续向边缘流动。留下叫做“咖啡环效应” 。咖啡不少人会注意到一个有趣的何总环形痕迹现象：咖啡液面下降后 ，它们悬浮在液体中。杯底人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。或及时用热水冲洗 ，形成我们看到的环痕 。形成环状沉积 。不止最后一滴会留下痕迹 。 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，使干燥后的斑点更均匀。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。液滴边缘会因蒸发而变薄，当咖啡滴蒸发后 ，也就是说，为了补充边缘流失的液体 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ， 后者可以抑制颗粒向边缘聚集，红茶、下一次端起咖啡杯时，喝咖啡时，日常中 ，这种常见的环形污渍 ，并最终堆积在那里 ，