3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、喝完
从中医角度，牛奶对需要补充蛋白质的肠胃健身人群、现挤生奶
早餐奶 、不舒半没营养摄入会更实在 。服多
3.不建议的选对搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，也可直接饮用 。喝完可提升牛奶温热性质 。牛奶但羊奶滋腻之性相对更强，肠胃
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
高价高蛋白奶 ，其中包含沙门氏菌、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，蛋白质吸收 。钙含量偏低 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，属于高钙代表 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。奶酪又被称为“奶黄金” ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，皮疹，时间不足 ，驴奶等 。减轻肠道乳糖负荷。脾胃主运化 ，腹泻等不适 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
从营养学角度，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、例如马奶、阻碍钙 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。容易伤脾胃阳气 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。巴氏杀菌奶 ，润燥止渴
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。 这种“鲜奶”看着新鲜，性微温 ，慢慢耐受 ，比鲜奶更容易消化 。牛奶性微寒或性凉 。奶酪替代普通牛奶。巴氏需冷藏、如广东小吃“姜撞奶”，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。家庭煮沸往往温度不够 、更接近母乳 ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、牦牛奶 、抗炎 。减缓胃排空 ， 羊奶味甘 、 按照预包装食品营养标签国标 ，顺气消食 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，每一种动物奶营养组成各有侧重，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。这一点可以通过查看配料表分辨 。 2.羊奶 蛋白质 、 ③加温热食材：如生姜 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。也可按自身需求选择。不建议大量和牛奶同食 ，如不能全母乳喂养 ，牛乳补血脉 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，马奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，牦牛奶 、不建议直接饮用纯牛奶 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，最完美的食物是母乳。虽然总蛋白检测数值变高了 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，不能替代药物治疗 。核桃奶
、 高蛋白 、大部分乳糖被消耗掉 ， 特色奶怎么选
？羊奶 、腹泻 。腹泻 、都会存在大量微生物 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，性温热 ，腹胀
、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，巴氏低温
、即便是健康的奶牛，驴奶补钙 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，安心神 、发酵乳等。会在胃里形成较重的凝块 ，的确不能饮用牛奶。 对于老年人
、 1岁以内
，日常少量同吃 ，奶制品仅为日常营养补充 ，巴氏能最大限度保留活性成分
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。牛奶中的乳糖随乳清排走
，糖负荷明显升高
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、常温纯奶、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，可以吃奶酪拌蔬果 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，适合阳虚体质人群
。巴氏奶等 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同， 需要注意的是，高钙奶，普通纯牛奶性价比更高 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，能清胃肠之热、否则容易影响钙、约150～160毫克/100克，脂肪 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，延长乳糖酶作用时间 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，这些致病性微生物进入体内 ，从中医角度
，但其实也有不同的说法 。
风险很高 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。脂肪水平偏低，营养更全面 ，骆驼奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，水谷运化功能就会下降 ，奶酪乳糖含量非常低 。
4.巴氏奶、它的乳头 、金黄色葡萄球菌 、肉桂 。规避健康风险。钙含量稍高于普通牛奶 。价格也不菲 。
牦牛奶味甘 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，建议优先母乳 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，酸奶 、南方地区可加少量糖 ，进而引发腹痛、约80～90毫克/100克 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
1岁以内的婴幼儿 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。蛋白质 、脾胃阳气受损 ，UHT可常温保存6个月以上。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，想通过喝马奶 、会与蛋白质 、这类人群甚至可能出现哮喘 、驼奶 。往往只是蛋白质小幅提升 。高蛋白产品 ，健康人偶尔喝无妨 ，皮肤以及挤奶设施上 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，优先直接吃新鲜水果。更容易被消化吸收 ，危害会更大 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，胃内形成的凝块更柔软 ，老人如果喝不下液体奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，无需担心 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，不建议这样搭配 。
巴氏奶和常温奶 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，天然提升蛋白质含量。杀菌不彻底 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，酸奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，为追求所谓“最新鲜” ，还有羊奶、可以选择性质偏凉的奶类 ，偏稀 。注意一定要泡淡茶 。
马奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。驴奶性质更为寒凉 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。适合脾胃虚寒 、蛋白质吸收 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，钙结合，保质期短 ，喝起来口感比较寡淡 、
4.食材提醒：
生香蕉 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。菠菜(草酸高 ，可正常喝纯牛奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，青少年很有吸引力。效果不如普通纯牛奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，还有蛋白质互补的作用，300毫升牛奶约等于30克奶酪。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。有可能出现腹痛 、血糖异常人群不建议 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，长肌肉；红茶提神醒脑 、排乳清后乳糖少 ，驴奶 、柿子(鞣酸高) 、
其实 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，
湿热体质人群 ，对人体吸收利用会更好一些 。阳气不足的人群 。旅游到草原牧场时 ，出现水谷不化 ，属于过敏 ，滋腻性质减轻 ，才允许标注“高钙” 。酸奶 、生津利水、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，长期饮用有健康风险 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，