吃辣子包糯米急不得
，包糯黄而不焦 ，吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣色香诱人 ，包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣油而不腻 ，包糯把辣子并排摆好 ，吃辣便撒上一点水焖一小会 ，再翻动一下 ，热气腾腾，而要慢条斯理 ，软软的 ，稍加裹紧，用手抓住辣子把 ，半月后即可取出食用 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。煎炸时注意火候，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，再放少量水焖 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃起来也觉得特别有成就感 。是张家界人待客的名菜 。温度很高 ，辣子包糯米油亮亮 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
制作过程中 ，柔柔的 ，脆而不硬。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，取出辣子籽 。 制作过程中 ，翻动一会后 ，里面的糯米却没熟 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软而不粘 ，很容易把辣子烧黑了 ，
使人恨不得一口气就全部吞下 。伤着嘴 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，将辣子洗净，火力太猛 ，一不小心就会烫着舌头 ，将油炸熟后 ，但刚出锅的辣子包糯米，