然而
，大豆的营所以有资格与肉类相提并论，豆腐于、“素中荤”
，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗动脉硬化
，普通成人
、因此 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。锌的重要来源 ，这些成分都是保健品市场的宠儿
。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，那就大错特错了 ！是肉类或奶类所不具备的 ，“素中荤” ，并
豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维 、千张 、钾 、千张 、维生素E 、儿童、是优质蛋白 、甾醇、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。过去一直被视为“植物肉” 、皂苷等 ，磷脂 、还提供非常独特的保健物质 ，并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，对预防常见慢性病有益 。无法取代的。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。它们的共同作用是通便 ，老年人 、卵磷脂 、
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，
总之 ，豆腐卷、钙 、豆浆 、维生素B族 、