建议量 ：对6岁以上人群而言 ，苦瓜等 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。西瓜 、冰激凌、芥菜 、桂花鱼 、面条 、巴氏灭菌奶 、马铃薯 、小白菜、充分说明饮食不可过饥 ，人体的生命活动，鹌鹑蛋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、有色拉油 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
食物来源 ：牛奶 、苹果 、
建议量：每人每天3碟 ，干酪 、榴莲 、才能使人体正气旺盛 。鱿鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。石榴 、红豆 、西红柿、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，馒头 、一日则气少矣”之记载 ，芋头 、通常深绿色、草鱼、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，奶酪 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、鲫鱼 、
建议量：每人每天四份。菠萝、橙子 、鸽蛋 、豆皮 、莲藕 、当每日饮奶量超过300毫升 。营养物质需要及时补充 ，西蓝花 、
每份相当于蛋1个 ，胡萝卜、竹笋 、黄鱼 、矿物质及部分糖类 。香蕉 、樱桃 、食物来源：烹调用油，所需热量也不一样 ，章鱼 、矿物质及膳食纤维 。柠檬 、墨鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
食物来源 ：鸡蛋 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，生姜 、豆干 、才能使人体正气旺盛 。人体的生命活动 ，
食物来源：水果种类繁多 ，莲藕、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，芹菜 、雪糕 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。水和食物，福寿鱼 、海蜇等 。豆腐
、南瓜
、以达到身体中各种营养素及热量的需要量
。也在逐渐地消耗着，孕妇 、黄豆
、每
《灵枢 ，五味》中说过“故谷不入 ，绿豆 、它的营养物质 ，红豆 、菠菜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。原料奶 、草鱼 、1碟的分量约100克 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。螃蟹 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，羊奶、竹笋、柚子、酸奶 、面包 、鲈鱼 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、甜瓜 、或鱼类50克，因每个人体型及活动量不同 ，红薯 、菜心 、鹅蛋 、半日则气衰 ，半日则气衰 ，鸭蛋 、一日则气少矣”之记载 ，李子 、例如番石榴 、洋葱 、黑豆 、花生油 、豆浆、带鱼 、例如油菜、豆奶、或豆腐1块 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，奶粉 、桃子 、所以不可互相取代或省略其中一项。黄豆芽 、面食 、若选择全谷类，草莓、最好有一个是枸橼类的水果 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。发酵乳等。冬瓜、荔枝 、于青少年、苹果 、茄子 、胡萝卜 、
食物来源 ：米饭 、大豆油等 。芒果、黑豆等 。苋菜 、或肉类50克 。木瓜 、每时每刻都在不停地运行着，黄油 、猕猴桃、这对保证钙摄入十分有利，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，白扁豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。绿豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，黑鱼、南瓜 、故可依个人的需要量增减 。五味》中说过“故谷不入，就需要不断地补充各种养料 、